悪魔のソース「博多んぽん酢」応援隊長ブログ

先週の連休に、家族で霧島温泉へ旅行に行きました。
霧島は大好きな温泉地で、ここ毎年行ってます。
しかも、同じ宿に泊まっています。
霧島はお湯がいい～んですよね。
宿の家族経営の温かいホスピタリティも気に入っています。

ここでは、部屋に露天風呂がついているプランにしました。
どーですか、この贅沢さ・・・


で、霧島散策の際、前から行ってみたかった福山町の黒酢の里へ。

良質な米ときれいな湧き水、そして現地の気候があってこそ、
味と香りがバツグンの福山黒酢が出来上がるのだそうです。

黒酢レストランで食事をした際に、不思議な野菜が出て来まして。

味わったことのない食感に、お店の人に
「この野菜なんですか？」と聞いたのです。

このあたりで収穫される「へちおくら」という野菜ですよとの答え。

「へちま」と「おくら」の掛け合わせなんだそうです！
知らなかった・・・！
へちまのふわふわ～な食感が面白かったです。見た目だけデッカイおくらでした。

「もうちょっと古いんですけどね。
これ一本差し上げますよ」と、へちおくらを一本いただきました。
お味噌汁の具としていただきました



珍しい野菜といえば、
先日、実家の母が家庭菜園で作った「トマピー」を持って来てくれました。

▽トマピー正面


▽トマピー断面


これは、トマトとピーマンの掛け合わせなんかではなくて、
花柄でトマトの様な形をした新種のパプリカなんだそうです。

普通に甘くて美味しかったです