2007年05月16日

簡単パエリア＆トマトドレッシング

滅多に作らないけど、ふとした拍子に食べたくなる「自家製パエリア」。
とっても簡単なんですよicon06

icon98フライパンでにんにくを香りが出るまで炒める。
　香りが出たら、タマネギのみじん切りを透明になるまで炒める。

icon98米を2合、洗わずにフライパンで炒める。

icon98米粒が透明になったら、いったん火を止め
貝、エビ、イカ、鶏肉の手羽元などなどをキレイに並べ、

icon98トマト缶（粗ごし）を半分くらい、ざっと回し入れ、

icon98400ｃｃくらいの水にチキンブイヨン2個とかした出汁をフライパンにそっと入れ、最初は強火で煮ます。
　フライパンには蓋をします。

icon98ぐつぐつ言い出したら弱火で20分くらい。

icon98端っこをスプーンですくって、芯がなければ出来上がり！

簡単パエリア

ソーセージを焼いておいて、途中からフライパンにヒョイと投げ入れても良いです♪

出来たてのパエリアの上から、トマトドレッシングをざーーっっと回しかけ。

簡単パエリア

酸味が加わって、とっても爽やかな口あたりになりますface15
簡単ですので、ぜひお試しください～！


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Posted by 博多んぽん酢応援隊長 at 23:01│Comments(4) │博多んぽん酢レシピ
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この記事へのコメント
はじめまして＾＾
おいしそうな画像につられて遊びにきちゃいました！

パエリアって簡単に作れるのですね。
私でもだいじょうぶかしら？？
Posted by ちゃきmama at 2007年05月17日 00:00
ちゃきmamaさん、はじめまして☆

サフランを使わなくても出来る、「なんちゃってパエリア」です♪
ぜひぜひお試しください（＾＾）
Posted by 応援隊長 at 2007年05月17日 10:18
メタボの私には、少し辛いですよ＾＾
でも食べたいです（＾＾）
Posted by 二男坊 at 2007年05月22日 20:44
二男坊さん、こんにちは☆

でもですね、肉を避けてご飯部分だけ食べるならいいかも～！
欧米では、お米はサラダ感覚とか言いますし！
とはいえ、食が進んで、気づけば食べ過ぎているので要注意です（＾－＾；
Posted by 応援隊長 at 2007年05月22日 23:58
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