悪魔のソース「博多んぽん酢」応援隊長ブログ

吉野父ちゃんのお宅で日常使っているお味噌。

山口県柳井市の味噌醸造場から取り寄せているそうです。
私も分けていただいて以来、ずっとこちらのお味噌をリピートしています。



神田味噌醸造場。
HPには、「麦麹特有のあま～い香りと美味は今もなお変わらず親しまれています。」とあります。
その、麦麹の甘～い香りが、スーパーのお味噌じゃあ、出せないんですよね。

お味噌汁にしたら、最高に美味しいです。
私でも、美味しいお味噌汁が出来るので、とっても重宝しています。