タコの酢の物

たまねぎぼうやは、我が家の台所で大活躍。
どんな食材に使っても、ドレッシングとして使っても、隠し味的に使っても、
ちょっと入れるだけで、いつもと一味違う料理に仕上がるのです。

ちなみに、たとえるなら博多んぽん酢は「男性的」、
たまねぎぼうやは、まろやかで柔軟、それでいて控えめな「女性」かな。
ネーミングは「ぼうや」、なんですけどね。

で、今日も使ってみました。



いつもの三杯酢に、ほんのちょこっとたまねぎぼうやを加えるだけで
「あれ？いつもと違うね、美味しいね」と家族に言わせる味になるんです。

もうちょっとでなくなってしまうわ