2007年06月14日
なめこときゅうりの土佐酢あえ
久しぶりに、土佐酢登場です。
土佐酢はいまでもネーミング募集してますので、ぜひ良い案をお寄せください。
→博多んぽん酢応援隊もチェックしてね！
**********************************************
なめこときゅうりの土佐酢あえ
（１）あらかじめ戻しておいた「乾燥わかめ」とスライスしておいたきゅうりを
ボールに入れます。
（２）なめこは熱湯でさっと茹で、水にとり、水気を切ります。
（３）なめこを（１）のボールに入れ、土佐酢を回しいれ、よく混ぜ出来上がりです。
簡単ですが、夕飯の一品にいかがでしょう。
なめこの特長であるぬめりは、「ムチン」という成分によるものらしく
ムチンは疲労回復に効果があり、たんぱく質の吸収・消化を高める働きがあるのだとか。
日頃から疲れやすかったり、肩が凝りやすい人に最適な食材だとかで、
これから夏バテで体力を落としがちな方にいかがでしょ
土佐酢はいまでもネーミング募集してますので、ぜひ良い案をお寄せください。
→博多んぽん酢応援隊もチェックしてね！
**********************************************
なめこときゅうりの土佐酢あえ
（１）あらかじめ戻しておいた「乾燥わかめ」とスライスしておいたきゅうりを
ボールに入れます。
（２）なめこは熱湯でさっと茹で、水にとり、水気を切ります。
（３）なめこを（１）のボールに入れ、土佐酢を回しいれ、よく混ぜ出来上がりです。
簡単ですが、夕飯の一品にいかがでしょう。
なめこの特長であるぬめりは、「ムチン」という成分によるものらしく
ムチンは疲労回復に効果があり、たんぱく質の吸収・消化を高める働きがあるのだとか。
日頃から疲れやすかったり、肩が凝りやすい人に最適な食材だとかで、
これから夏バテで体力を落としがちな方にいかがでしょ
Posted by 博多んぽん酢応援隊長 at 23:10│Comments(5)
│博多んぽん酢レシピ
この記事へのコメント
隊長～ネーミング応募させていただきました！！
Posted by あおい at 2007年06月14日 23:20
なかなかスルドイ、なるほど！なネーミングでした～
「黒潮」関係は結構出てるんですよ。
出来れば「黒潮」という言葉を使わないで、それを連想させるような
なんか思いつきませんか～(_ _)
ネーミングって、つけたが最後改名できないから
ホント大変で大切な作業ですね。
もちろん、決定するのは吉野父ちゃんと母ちゃんです！
「黒潮」関係は結構出てるんですよ。
出来れば「黒潮」という言葉を使わないで、それを連想させるような
なんか思いつきませんか～(_ _)
ネーミングって、つけたが最後改名できないから
ホント大変で大切な作業ですね。
もちろん、決定するのは吉野父ちゃんと母ちゃんです！
Posted by 応援隊長 at 2007年06月15日 23:54
隊長！
七反帆
かつお一本
かつおの一生
いごっそう
とか・・・？
七反帆
かつお一本
かつおの一生
いごっそう
とか・・・？
Posted by あおい at 2007年06月17日 23:12
かっくいい！
しかし、「いごっそう」ってどんな意味？
と思って検索してみたら、「土佐男」ってことですね！
なるほどっ！
しかし、「いごっそう」ってどんな意味？
と思って検索してみたら、「土佐男」ってことですね！
なるほどっ！
Posted by 応援隊長 at 2007年06月17日 23:27
隊長～
でもね～土佐酢だからって原料のかつお君は
枕崎産なんでしょ？・・・
大変だ～
でもね～土佐酢だからって原料のかつお君は
枕崎産なんでしょ？・・・
大変だ～
Posted by あおい at 2007年06月18日 22:59
